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中式烧烤连锁品牌加盟完成近亿元B轮融资

中式烧烤连锁品牌“很久以前”宣布完成近亿元B轮融资,由黑蚁资本独家投资。

很久以前是一个中式烧烤连锁品牌,主营中式烧烤,目标人群定位于年轻用户,针对年轻用户对于烧烤口味的不同需求推出了各类口味的烧烤调料,并且为用户提供自动烧烤设备,使用户可自行选择烧烤火候。很久以前选择“羊肉串”作为主打单品,主食材羊肉可溯源至呼伦贝尔大草原。很久以前羊肉串研发了接近100道处理工序,并保证每串羊肉兼具肥肉、瘦肉和羊排肉。

很久以前创始人宋吉表示:“黑蚁资本是少有的真正懂消费、懂产业的投资人,甚至有时候更像一个创业团队,看问题始终从消费者和产业运营者角度出发,有前瞻性和耐心。除了理念比较契合之外,黑蚁对被投企业的赋能能力也是我实在感受到的,他们在持续地帮我们补足一些公司的短板,但自始至终他们都对很久以前自己的想法保持完全的尊重,不打乱我们的节奏,这也是我对投资人看重的地方。”

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黑蚁资本管理合伙人张沛元表示:“服务的背后需要机制,但执行全是细节,需要耐心。我们花了时间去理解创始团队和他们的生意,也同意餐饮不能快,要先把内功打好。往远了看,火锅里能出海底捞,我们相信烧烤里也能出一个极致体验的大公司。当然,门槛不是绝对的,只是相对的。我们不担心有人抄袭,最好大家一起把行业做大、升级。能赚钱的事肯定是很多人去做的,如果只有一家去做的事,大概率不会是一个很好的生意。但我们觉得很久以前一定是里面头部的公司。创始人宋吉是我们在餐饮行业希望找到的创始人的最佳模板,拥有不受资本利益影响的专注度,对人性本质的洞察,坚定的初心。曾经走过弯路跌倒过,又爬起来深刻思考重新出发。说到底,餐饮既好做也难做,好做的是只要把产品和体验做好了,消费者自然就会来,难做的是保持年复一年日复一日的坚持。我们相信任何团队有这样的品质做餐饮都会很好。


作者:小宝招商 时间:2020-08-21 来源:小宝招商

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